平庭高原闘牛大会、野田塩づくり、自然放牧で育つ短角牛の牧野見学など、「塩の道」の見所を楽しみ、「いわて短角牛」を使ったプレミアムディナーをお召し上がりいただく、「いわて短角牛づくし」の2日間です。
「塩の道」とは、沿岸と内陸の物流を担った道、岩手では野田村から塩を内陸に運び、内陸から米や雑穀などを沿岸に運びました。
荷物を運んだのは牛とその牛を追う人たちです。
塩と牛に関するスポットをめぐり、現代にどのような形で「塩の道」の文化が受け継がれているか、岩手県の内陸部から沿岸をめぐり、実際に見て、味わうことのできるツアーです。

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◎塩の道ナビゲーター　府金伸治さん（肉のふがね代表）

岩手町自社加工場内にて、スペインで古くから食されてきた塩と牛肉のみで長期熟成させる生ハム｢セシーナ」づくりを、いわて短角和牛セシーナとして実現し、国際的な食のコンペティションで受賞するなど｢塩の道｣の物語を現代に蘇らせるスペシャリスト
ツアー当日は、「セシーナ」開発のエピソードを含め塩の道トークをたっぷりと車内でお聴きしましょう！

◎シェフ　比嘉康洋さん

シェフ/フードプロデューサー/食材ハンター
2002年よりシェフとしての経験を積む。2016年“旅した先がレストラン”をコンセプトに料理家・地域フードプロデューサーとして活動を始める。2018年「Peace Kitchen TOKYO」オープン。商品開発やケータリングも行いながら、“現場に寄り添う提案”で飲食店をプロデュース・メニュー開発をするなど、多岐にわたって活動中。

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◎柿木畜産　柿木敏由貴さん

希少種いわて山形村短角牛生産者であり伝道者。
熱い想いに賛同する全国各地の短角牛ファンと交流を拡大中！
短角牛の育成にかける想いから地域の文化である闘牛のお話まで聞けるかも！？

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募集要項

◎出発日：2026年10月17日(土)-10月18日(日)

◎募集人員： 15名様（最少催行人員 10名様）

◎旅行代金：1泊2日 盛岡駅発着／大人 68,000円（2名1室利用）

旅行代金に含まれるもの：
・体験料・見学料・貸切バス代金
・宿泊代
・食事代(朝食1回　昼食2回　夕食2回)
◎お食事内容
1日目　昼食：森のそば屋　夕食：まめぶの家交流会
2日目　朝食：ホテル　昼食：岩手短角和牛やわらか煮（お弁当）
2日目　夕食：櫻山荘にて　比嘉シェフ特製　岩手短角和牛プレミアムディナー
※お飲み物代は各自現地払いとなります

◎宿泊：平庭山荘(久慈市)　または　ふれあい宿舎グリーンテージ(葛巻町)
※和室または洋室利用　１名様で利用の場合はご相談ください
※県内(盛岡など)の前泊や後泊の希望がある方には、別途ご案内可能です

◎添乗員：盛岡駅より同行

募集チラシはこちらから

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行程

1日目：

9:00　集合(盛岡駅)
10:00　いわて沼宮内駅
10:15　貸切バスで葛巻町へ　＝＝　※「塩の道」を辿って北へ　＝＝

【昼食　葛巻町「森のそばや」】
岩手県産蕎麦粉でつくる手打ちそばが人気　
　

＝＝久慈方面へ＝＝

【久慈市　柿木畜産　訪問見学】
国産牛の1％以下、希少種いわて山形村短角牛の飼育の様子を見学
　

＝＝野田村へ＝＝

【野田村　のだ塩工房】塩づくり見学
食の専門家もうなる混じりけなしの野田塩は、伝統的薪直煮製法で造られている岩手の海塩

＝＝道の駅のだ　お買い物・休憩＝＝久慈市へ＝＝

17:30　【久慈市　まめぶの家で夕食交流会】
地元のみなさんとの交流もゲストは当日お知らせします

20:00　久慈市　平庭山荘　または　ふれあい宿舎グリーンテージ　（宿泊）
夜空の観賞や大浴場のご利用でゆっくりとおくつろぎください

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2日目：

ホテルにてご朝食
9:30　出発　貸切バス＝＝＝＝

10:00　【久慈市　平庭闘牛大会】
「本当に強い牛」を決めるための伝統と大迫力のイベント
塩の道を進むため、先導する牛を角の突き合いで決めたことが始まりともいわれます。
平庭闘牛大会には、全国から闘牛ファンが訪れ、会場は熱気であふれます！

【昼食　 岩手短角和牛弁当　やわらか煮】
ほろほろのお肉が絶品のお弁当です　＝＝荷軽部方面へ＝＝

【久慈市営放牧場「エリート牧場」見学】
大自然の中で放牧される短角牛。「夏山冬里」という方式で、健康的にのびのびと育つ牛たちの姿を見学します　

＝＝＝葛巻町＝＝＝

【葛巻町　岩手くずまきワイン】
世界的な賞も多数受賞。
おすすめは山ぶどうを中心としたラインナップ！
各種ワインの試飲やチーズなどのお買い物をお楽しみいただけます　
　

＝＝＝岩手町＝＝＝

【肉のふがね　川口工場直営店】
岩手県岩手町で60年以上続く精肉店、肉の新しい魅力を全国、世界に発信

17:00　プレミアムディナー
【岩手町「櫻山荘」にて「塩の道ディナー」】
自然放牧で育った岩手短角牛の豊富な旨みを活かす、このツアーでしか食すことができないプレミアムディナー
ツアーの最後は、大正時代の雰囲気をたたえる古民家「櫻山荘」にて、シェフ渾身のお料理を存分にご堪能ください

（写真はイメージです）

19:00　貸切バスで移動
19:20　いわて沼宮内駅着　盛岡駅へ（20:00頃着）

＊天候等により、一部行程が変更となる場合がございます  　

お申込み

◎お申込み方法

1.　下記確認事項、チラシ両面をご確認の上、申込フォーム/お電話よりお申込みください。
◎ご同行者様を含め、チラシ両面、募集型企画旅行取引条件説明書面、旅行業約款をご確認の上、お申込みください。

★チラシはこちらから★

 

《募集型企画旅行取引条件説明書面》

《旅行業約款はこちらから》

【電話申込】　019-658-8644 （平日10:00～17:30）

【WEB申込】
①当ページの下部にあるお申し込みフォームに必要事項を入力し、「申し込む」ボタンをクリックしてください。
②お申し込みの確認のメールが自動送信されます。
※お申込み後、数分経過してもメールが届かない場合は、お手数ですがお電話にてお問い合わせください。
③お申し込みより24時間以内に、ご予約確認のご案内をメールにて差し上げます。
（受付が土日祝日の場合は、直近の営業日まで回答をお待ち頂くことがございます）
※迷惑メールフィルターなどをご利用の方は、「morioka@travel-link.jp」からのメールが受信できるように設定をお願いいたします。特に携帯のキャリアメールアドレスをご利用の方は必ず確認をお願いいたします。

2.　参加確定の連絡後、お申込み金またはご旅行代金を3日以内にご入金ください (予約完了) 　
3.　催行決定のご案内（残金お支払い）
4.　遅くとも出発5日前までに最終案内をお送りします
5.　ご旅行当日　受付～ご出発！

【申込フォーム】

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【企画協力】柿木畜産　　株式会社肉のふがね

【旅行企画・実施】トラベル・リンク株式会社
岩手県知事登録旅行業第2−227号 （一社）全国旅行業協会正会員　
総合旅行業務取扱管理者 北田公子
岩手県盛岡市大通3丁目2-2　第6大通ビル4F
TEL：019-658-8644（平日10:00～17:30）