平庭高原闘牛大会もみじ場所、野田塩づくり体験、自然放牧で育つ短角牛の牧野見学など、「塩の道」の見所を楽しみ、「いわて短角牛」を使った盛田智宏シェフ謹製のプレミアムディナーをお召し上がりいただく、「いわて短角牛づくし」の2日間です。

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◎シェフ　盛田智宏さん

フランス/イタリア料理レストランを中心に研鑽を積み、会員制フレンチレストランのシェフを経て、2013年に自家製シャルキュトリーと米料理をスペシャリテに据えたビストロ『RIZO』を東京三軒茶屋にオープン。現在、岩手県紫波町長岡地区にてノウルプロジェクトに参画中。2025年初夏、同地にオーベルジュを開業予定。
岩手の生産者と食材を愛してやまない盛田シェフがツアーに登場！絶品料理の数々をお楽しみください

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◎柿木畜産　柿木敏由貴さん

希少種いわて山形村短角牛生産者であり伝道者。
熱い想いに賛同する全国各地の短角牛ファンと交流を拡大中！
短角牛の育成にかける想いから地域の文化である闘牛のお話まで聞けるかも！？

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◎塩の道ナビゲーター　府金伸治さん（肉のふがね）

岩手町自社加工場内にて、スペインで古くから食されてきた牛肉の生ハム｢セシーナ」づくりを、いわて短角和牛セシーナとして実現し、国際的な食のコンペティションで受賞するなど｢塩の道｣の物語を現代に蘇らせるスペシャリスト
ツアー当日は、「セシーナ」開発のエピソードを含め塩の道トークをたっぷりと車内でお聴きしましょう！

 

募集要項

◎出発日：令和6年10月19日(土)-10月20日(日)

◎募集人員： 25名様（最少催行人員 15名様）

◎旅行代金：1泊2日 いわて沼宮内駅発着／大人 47,000円
旅行代金に含まれるもの：
行程内の宿泊代・体験料・見学料・貸切バス代金、食事(朝1回　昼2回　夕2回)
※お飲み物代は各自現地払いとなります

◎宿泊：ふれあい宿舎グリーンテージ(葛巻町)
※和室または洋室1～2名利用
※県内(盛岡など)の前泊や後泊の希望がある方には、別途ご案内可能です

◎添乗員：いわて沼宮内駅より同行します

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募集チラシはこちらから

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行程

1日目：10月19日(土)

10:00　集合(いわて沼宮内駅)
10:15　出発　貸切バス＝＝葛巻町※「塩の道」を通ります＝＝

【昼食　葛巻町「森のそばや」】
岩手県産蕎麦粉でつくる手打ちそばが人気　
　

＝＝久慈方面へ＝＝

【久慈市　柿木畜産　訪問見学】
短角牛の飼育を見学　
　

＝＝野田村へ＝＝

【野田村　のだ塩工房】塩づくり体験
食の専門家もうなる混じりけなしの野田塩
作った塩はお持ち帰りいただき、ご家庭でお使いください。

＝＝道の駅のだ　お買い物・休憩＝＝久慈市へ＝＝

17:00　【久慈市　まめぶの家で夕食交流会】　地元のみなさんとの交流も
ゲストは当日お知らせします

20:00　葛巻町　ふれあい宿舎グリーンテージ　宿泊
夜空の観賞や大浴場のご利用でゆっくりとおくつろぎください

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2日目：10月20日(日)

ホテルにてご朝食
9:30　出発　貸切バス＝＝久慈市・平庭高原へ＝＝

10:00　【久慈市　平庭闘牛大会もみじ場所】
「本当に強い牛」を決めるための伝統と大迫力のイベント
塩の道ともつながりの深い平庭闘牛大会には、
全国から闘牛ファンが訪れ、会場は熱気であふれます！

【昼食　 岩手短角和牛弁当　やわらか煮】
ほろほろのお肉が絶品のお弁当です　＝＝荷軽部方面へ＝＝

14:00　【久慈市営放牧場「エリート牧場」見学】
大自然の中で放牧される短角牛。
健康的にのびのびと育つ牛たちの姿を見学します　

＝＝＝葛巻町＝＝＝

15:30　【葛巻町　岩手くずまきワイン】
世界的な賞も多数受賞。
おすすめは山ぶどうを中心としたラインナップ！
各種ワインの試飲やチーズなどのお買い物をお楽しみいただけます　
　

＝＝＝岩手町＝＝＝

17:00　プレミアムディナー
【岩手町「らく丸」にて「塩の道ディナー」】
自然放牧で育った岩手短角牛の豊富な旨みを活かす盛田智宏シェフによる、
このツアーでしか食すことができないプレミアムディナーです
ツアーの最後は、盛田シェフ渾身のお料理を存分にご堪能ください

 　
（写真はイメージです）

19:00　送迎バスで移動
19:15　いわて沼宮内駅　着（JR等にてご自宅へ）

＊天候等により、一部行程が変更となる場合がございます  　

お申込

◎お申込み方法

１．お電話(019-658-8644)または下記予約専用フォームから承ります。
２．受付後、所定のアンケートにご記入いただきます。
３．参加確定の連絡後、お申込金またはご旅行代金を3日以内にご入金ください。(予約完了)
４．残金お支払い・遅くとも5日前までに出発案内をお送りします
５．ご旅行当日　受付～ご出発！

◎ご同行者様を含め、チラシ両面、募集型企画旅行取引条件説明書面、旅行業約款をご確認の上、お申込みください

★チラシはこちらから★

《募集型企画旅行取引条件説明書面》

《旅行業約款はこちらから》

【申込フォーム】

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【企画協力】柿木畜産　　株式会社肉のふがね

【旅行企画・実施】トラベル・リンク株式会社
岩手県知事登録旅行業第2−227号 （一社）全国旅行業協会正会員　
総合旅行業務取扱管理者 北田公子
岩手県盛岡市大通3丁目2-2　第6大通ビル4F
TEL：019-658-8644（平日10:00～17:30）